Sambal Telur Bujang..

Dah lame rasenye dapur bujang ni x berasap.. Hari ni tibe2 rase nak masak..hehe..
sambal ni simple je...tp blh la setakat nk isi perot..menu hari ni SAMBAL TELUR BUJANG aina.. ;p
 
Bahan-bahan..
cili kering  200g
bawang besar  2 ulas
belacan  (sikit je,x pyh bnyk2..kang rompong hidung)
asam jawa 
telor
minyak masak
 
Cara-cara..

• first skali blender cili kering, bawang besar dgn belacan..hehe..
• **tips : msukkan skit minyak msak sbb nk bg hancur biji2 2..
• lpas 2 panaskan minyak masak..
• Tumiskan cili sampai naik minyak..(naik minyak 2,miyak jadi kaler oren2 nk merah)
• bile dah naik minyak baru la msuk asam jawa..(asam jawa 2 larutkan dulu dgn air)
• then msuk la perasa..nak lagi sedap boleh tambah kicap lemak manis..
• tp kalo pedas sgt blh la tmbh gule..jgn bnyk2 sgt sbb nnti jd manis..x sedap..
• dan yg paling last masukkan telur yg dah di goreng 2 dlm sambal yg dah siap masak..

 Ok setelah bertungkus lumus di dapur..ni la hasilnye..walaupon x bape best..tp boleh la setakat nak kenyangkan perut...hehehe..